В качестве гарнира или горячего основного блюда это аппетитное кушанье согреет Вас в холодные месяцы. Порция - на четверых.

200 г картофеля 200 г тыквы 300 г сладкого картофеля 150 г репы или пастернака 150 г лука 3 зубца чеснока 1 чайная ложка розмарина 1 чайная ложка майорана 1 чайная ложка чабреца 50 мл оливкового масла морская соль

1. Разогрейте духовку до 400°F/200°C.


2. Очистите и нарежьте овощи кубиками по 2 см и положите их в жаровню.


3. Перемешайте овощи с оливковым маслом и солью.


4. Жарьте в течение 30 минут, затем раздавите головки чеснока в овощи и слегка перемешайте. Жарьте еще 20 минут, добавьте травы и перемешайте снова.


5. Подавайте к столу, когда овощи равномерно подрумянятся и станут мягкими.